Quelle boisson choisir pour votre vin d’honneur ?

La messe est terminée, vous venez de vous dire « Oui » pour la vie ! Maintenant place au vin d’honneur, le trait d’union entre la cérémonie et le repas du mariage. Sa durée ne doit pas excéder deux ou trois heures, c’est un moment où tous les invités conviés à la mairie ou à l’église célèbrent votre union. Une occasion pour eux de trinquer à votre bonheur et pour vous de les remercier d’avoir été témoins de votre mariage.

 

Ce pot de mariage s’organise en général dans un lieu différent de celui de la réception pour éviter de froisser les personnes qui ne sont pas invitées ! Un bon moyen de faire connaitre vos collègues à votre famille par exemple 😉  

Vous pouvez opter pour un jardin si le temps vous le permet ou bien réserver une salle à proximité du lieu de la cérémonie. N’oubliez pas une petite touche de décoration, en adéquation avec votre thème de mariage pour donner un avant-goût aux invités.

 

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Quelle boisson servir à vos invités pour le vin d’honneur ?

Vous avez tous les choix, faites-en fonction de ce que vous préférez car ce jour est quand même le vôtre. Nous vous avons fait une petite sélection pour vous donner des idées.

 

Faites pétiller les bulles du champagne

Lorsque l’on fête un événement important, on fait souvent sauter le bouchon de la bouteille de champagne. Comme le mariage en fait partie (en même temps quoi de plus beau qu’un échange d’alliance entre 2 amoureux ?) vous pouvez le sortir ! On l’aime pour son côté festif mais tout simplement pour son goût : il réveille nos papilles 😉 S’il y a bien un jour où vous devez faire le bon choix sur le cru, c’est bien ce jour-là. Faites-vous aider par votre famille, sélectionnez plusieurs bouteilles et organisez une dégustation où chacun pourra donner son avis.

 

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Ouvrez un bar à vin

Dans « vin d’honneur » il y a le mot « vin » et ce n’est pas un hasard… Si vous mettiez un bar à vin mobile le temps de ce petit pot ? Les amateurs de vin rouge et de vin blanc seront ravis. Pour animer, vous pouvez même organiser une vraie séance de dégustation avec un spécialiste, plutôt originale et surtout très sympathique. Favorisez les vins de votre région, autant mettre en avant les bons produits régionaux.

 

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Pour montrer que vous avez pensé à tout (et oui vous êtes un couple organisé et créatif) personnalisez la décoration sur les tables. Marquez les bouteilles avec une étiquette en y mettant une photo de vous ainsi que vos prénoms et la date du mariage.

Réalisez vos propres cocktails maison

Si vous souhaitez sortir un peu du traditionnel, servez à vos convives des cocktails. Choisissez en deux afin de faire plaisir à tout le monde. Rafraichissantes, ces boissons remportent souvent un franc succès. Servez-les dans des jars à cocktails pour le côté un peu exotique, vos proches seront conquis.

 

Découvrez les recettes de nos cocktails préférés pour un vin d’honneur (pour 50 personnes) : 

 

Le fameux Mojito

  • 2 l de rhum blanc,
  • 4 l d’eau gazeuse,
  • 50 cl de sucre de canne liquide,
  • 24 citrons verts,
  • 1 gros bouquet de menthe fraîche,
  • Glaçons

 

La bonne soupe champenoise

  • 90 cl de Cointreau
  • 90 cl de pulco citron vert
  • 45 cl de sucre de canne
  • 9 bouteilles de champagne ou mousseux

 

Le punch pour un peu d’exotisme

  • 5 litre Rhum Blanc
  • 50 cl. Rhum Ambré
  • 4 litres Jus d’Orange
  • 1 litre Jus de Pamplemousse
  • 1 litre Jus de Fruits de la Passion
  • 1 litre Sirop de Sucre de Canne
  • 10 Gousse de Vanille

 

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Accompagnez la boisson de petites bouchées salées ou sucrées, pour faire patienter vos invités. Toasts, pains surprises, brochettes de fruits, macarons … le panel de choix est multiple. Pour un vin d’honneur de deux heures, prévoyez 2 à 3 verres par personne et une quinzaine d’amuses bouches.

Alors, vous avez les idées un peu plus claires désormais ? 😉

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